Menú Brunch Dominical

BRUNCH

-Yogurth de Coco con Fruta- Fruta de temporada, granola hecha en casa, panal de miel

-Ensalada de Quinoa- Aguacate, tomates, tofu

-Ensalada Tandoor- Tocino, ranch de la casa, chícharo

-Pancakes- Salsa de chocolate amargo, mantequilla, tocino

-Waffle de Pollo Frito- Miel de habanero, pepinillos, mantequilla avellanada

-Indian Scotch Egg Thai- Labneh, frijoles, huevo al gusto

-Omelette Banh Mi- Zanahoria, pepino, menta, pork belly

-Huevo Ahogado- Salsa ranchera de curry, pan de masa madre

-Desayuno Inglés Cobarde Style- Chistorra, frijoles puercos, huevo al gusto, tocino, pan

-Brócoli- Chips de ajo, miel

-Chorizo con Huevo- Chorizo, huevo al gusto, mix de quesos

-Calabaza Dulce- Pistache, queso de cabra, balsámico

Base: Queso chiapaneco, crema de Ocosingo, salsa de aguacate

-Quesillo-

-Flor de Calabaza-

-Amarillito con Pollo-

-Horchata Cobarde- Horchata, mix de aguacate, cold brew de olla

-Sakura Verde- Sandía, hierbabuena, matcha con coco

-Basilio Rosa- Pitaya rosa, limón, albahaca morada

-Olla Tropical- Mix de coco, naranja, cold brew de olla

-Creamy Verano- Ciruela obo, limón, crema de lichi

-Tónica Maracuyá- Cheong de maracuyá, cold brew de olla, top de tónica